Prepare um recheio com linguiça Blumenau para a ave de Natal

Coisas gostosas que andam juntas: festa de Natal e linguiça Blumenau. Sabores que nos remetem à casa, ao conforto, ao aconchego, não é? Siga a receita e faça sucesso com a sua família. Puro comfort food!
Recheio delicioso que pode ser preparado à parte. Foto: Divulgação/Olho Embutidos

Recheio de linguiça Blumenau
Retire a pele de 350g de linguicinha de frango e de uma Linguiça Blumenau. Triture com a faca ou com a máquina de moer as duas linguiças. Em seguida, triture uma colher (sopa) de alecrim e outra de tomilho. Adicione duas colheres (sopa) de cada: nozes, castanhas, salsinha, cebolinha e cebola picadas. Acrescente oito colheres (sopa) de panko e misture todos os ingredientes até que fiquem homogêneos. Recheie a ave e asse em forno preaquecido a 220˚C, por uma hora para cada quilo de carne. Se for fazer apenas o recheio, enrole em papel alumínio e asse em forno preaquecido a 220˚C por 25 minutos. Depois retire o papel alumínio e asse por mais oito minutos ou até dourar.


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