Gastronomia, culinária e outros interesses para os apaixonados
pelo prazer de cozinhar, comer bem e harmonizar.

Por Luciane Daux

quarta-feira, janeiro 29, 2014

29/01/14 - João Bub no Second Floor


O Second Floor, de Jurerê Internacional, alia ingredientes de qualidade, sofisticação, conforto e lazer com uma agenda completa de atrações para todos os gostos.
Vicente Schmitt
Hoje, quarta-feira (29), a Spirito Santo que inaugurou loja em Florianópolis em novembro, no terceiro piso do shopping Iguatemi, apresenta o chef convidado João Bub, do bistrô Bettina Bub – Cozinha Artesanal, que fará um apanhado de pratos que foram sucesso no Bettina nos últimos meses. O local tem uma horta própria e, por isso, o chef irá acrescentar algum ingrediente de produção dele. “Gosto muito de fazer surpresa e inserir um ingrediente que não consta no cardápio”, revela João. 

A expectativa de trabalhar em conjunto com Cédric Pesché, chef do Second Floor, anima o convidado: “até então não houve uma vez que fizesse isso sem ir para casa sabendo um pouco mais sobre cozinha”, conclui. Imperdível!

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Lu