Gastronomia, culinária e outros interesses para os apaixonados
pelo prazer de cozinhar, comer bem e harmonizar.

Por Luciane Daux

quarta-feira, maio 15, 2013

No dia 18/05/13, em Florianópolis: WSET® - Qualificação de Nível 1 em Vinhos



Com texto da Jornalista Monica Correa/TextoCom

No próximo sábado dia 18, acontece na Essen Vinhos, em Florianópolis, curso sobre vinhos ministrado pelo professor Eugênio Echeverria (foto), de uma das escolas mais prestigiados da América Latina, a The Wine School. O curso de nível 1 é básico e apresenta os estilos de vinhos, técnicas de degustação, características e variedades de uva e harmonizações. 

Com mais de 3.000 alunos de diferentes áreas formados em seus cursos de vinhos desde 2005, a The Wine School é uma organização dedicada à formação de profissionais do mundo do vinho, licores e destilados e também de apreciadores e enófilos.
Primeira representante da Wine & Spirit Education Trust - WSET® no Brasil, Chile e Colômbia, a escola é pioneira na América do Sul.


Sobre o curso:
• Principais estilos de vinhos.
• Técnica Sistemática de Degustação WSET® Nível 1.
• Características das variedades de uvas mais comuns utilizadas na produção de vinho.
• Serviço de vinho.
• Questões legais, de saúde e segurança.
• Harmonização entre comida e vinho.


Serviço:
Dia 18 de Maio de 2013.
Local: ENOTECA DECANTER - Rua Hermann Blumenau, 207 - Florianópolis/SC.
Horário: 09h às 18h.
Mais informações: 48 3223-1500



Saiba mais sobre a Wine School, clique aqui


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Lu