Aula exclusiva com degustação: Mesa para 8
Mesa para 8 é mais que uma aula de gastronomia. É um programa para você fazer com seus amigos, ou mesmo uma confraternização da sua empresa.
* Por exemplo, um cardápio italiano: Crostini di baccalá, lnsalatina con vinagrette ai frutti di bosco e fagottino di formaggio di capra, Spaghetti alle vongole, Ossobuco e risotto alla milanese e Bönet. Harmonizações compatíveis, com vinhos italianos.
Funciona assim: estipulamos um cardápio com aperitivo, entrada, prato principal, acompanhamento e doce*. Alta gastronomia ou a cozinha que você preferir. Você reune 8 amigos, eu lhes ensino a fazer todas as receitas do cardápio e depois vocês degustam, com uma pequena harmonização enogastronômica (seleciono dois vinhos que harmonizem - uma taça/pessoa/vinho harmonizado).
Durante 4 horas falaremos sobre a origem dos pratos, técnicas de preparo, formas de apresentação. E a melhor parte se faz à mesa, é claro!
Gostou? Maiores informações por email lucianedaux@hotmail.com
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