30/08/2010 - Sentidos à prova
(fotos José Luiz)
Uma degustação de vinhos "duplamente às cegas" foi realizada em sua primeira edição esta semana na Enoteca Decanter, orientada pela Sommelier Regina Essenburg (foto). Dezesseis pessoas participaram como degustadores, na maioria deficientes visuais ou cegos totalmente. Os de visão normal participaram com olhos vendados.
O projeto, cuja sequência já está sendo planejada, foi elaborado pela ACIC-Associação Catarinense para Integração do Cego, juntamente com a Essen Vinhos e Decanter Importadora, e visa a inclusão de pessoas com deficiência visual ou cegas a novas experiências dos sentidos, assim como inseri-las na cultura do vinho.

Foto: Chef Alexandre Di Bernardi, Sommelier Regina Essenburg,
Marco Antonio (observador oficial da ACIC), Solange
(coordenadora de eventos da ACIC) e Luciane Daux
Essen Vinhos e Decanter Importadora:
Rua Hermann Blumenau, 207, Centro - Florianópolis/SC
(48) 3223-1500 Cantina Di Bernardi:
Av. Hercílio Luz, 10, Centro - Florianópolis/SC
(48) 3223-2321
Luciane, obrigado pelo comentario em seu blog e coluna, ficamos muito satisfeitos pelo prestigio da presença de vcs. Sem a sua parceria não teriamos como realizar este evento.
ResponderExcluirAbraços.
Marco Antonio - Coordenador de Esportes da ACIC, e observador durante o evento.